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郑州漫滋烧肉居酒屋设计 | 人间烟火气最抚凡人心
        2021-8-2     来源:河南天恒装饰公司

   

人间烟火气最抚凡人心,烤肉店是近几年随处可见的餐饮空间,无论是在高档的餐厅还是网红店遍布的街道里,大部分的烤肉店都显得有些普通。甚至你还觉得它是个比较冷清的餐饮空间,但这本来是一个最最具有烟火气的地方,一块肉下肚,心里会有超大的满足。日式居酒屋作为烤肉品类的一种,近几年在市面上的覆盖率比其他的餐厅都要多,但是好看又实用的居酒屋设计却很少。

如果说吃饭是人的一种本能,那么好的餐厅设计不仅可以加深顾客对于居酒屋的印象,食欲也是可以大大的增强。简单来说:好的设计=高营业额,试问如果你是用户,你是愿意去普通的空间吃饭呢?还是有特色的呢?

日式居酒屋本身就有自己的特别属性”日式”,一般的居酒屋多以木质材料为主,色彩单一,空间清冷,但是考虑到现在年轻人的喜好,这类空间远远不能满足顾客的需求,业主需要设计的是一个与其他同行差异化的店铺。

我们与漫滋创始人进行了多次的沟通,对市场进行了充分调研,致力打造引领日式居酒屋2.0时代,注重环境品质,塑造娱乐文化,凸显社交属性,带给消费者“超预期的体验”,从而迎合年轻主流消费群体。

我们从年轻的目标客群、日式烧肉文化中提炼核心品牌基因,塑造“欢乐、人生、感悟、美食”场景化的品牌内涵,落地于店内软装,从视觉空间中建立与消费者的情感沟通,传递品牌文化,赢得目标消费者认可。

在漫滋的空间设计中,我们直接采用简单粗暴的方法,将日式元素无限放大,将”文化”蜕变成”视觉冲击力”。日本街道直接搬进空间之中,让空间与消费者产生共鸣,从而产生用户进店消费的欲望。打造日式街景空间,赋予亲和力、市井气息的风格,将欢乐、人生、感悟、美食“具象化+场景化”,通过细节设计,传递品牌调性,同时营造充满市井生活气息的日式烧肉文化。

除了情景模拟以外,居酒屋的灯光设计也是一大亮点,不用类型的光给人带来的体验是完全不一样的,强光会让你心生强烈,弱光会使人困意来袭,暖光会让人心生温暖,冷光会使人顿感清凉。在漫滋的空间中,采用的是柔和的暖光灯作为主光源,在配合装饰性的灯光(射灯、吊灯)增加食物的光泽,给消费者营造一种好的就餐氛围。